Mellbevágó árak lesznek a piacon, az aszály megduplázta a zöldségárakat
Az idei évre eddig még nem volt példa, mondták a szekszárdi piacon árusító zöldség- és gyümölcstermelők. A tartós hőség és a csapadékhiány nemcsak a zöldség- és gyümölcstermés mennyiségét csökkentette, hanem annak minőségét, eltarthatóságát és értékesíthetőségét is rontotta.
Mellbevágó árak: az aszály hatását csak ezután fizetjük meg
A 2026-os aszály súlyosan érintette a szántóföldeket, a kertészeteket és a konyhakerteket. A hosszú csapadékmentes időszakok mellett június végén és augusztus elején tartósan 40 Celsius-fok körüli hőmérsékleteket mértek, ami több növénykultúrában maradandó károkat okozott.
Az intenzív napsugárzás hatására a paprika, paradicsom termése szó szerint megsült, a káposzta levelei megégtek, a fehérrépa, sárgarépa fejlődése pedig lelassult. A kiskertekben alig terem bármi is, még öntözött körülmények között is, gyenge a termés.
- A vöröshagyma eltarthatóságával is lesznek gondok, a nagy meleg minden kiskerti növényt megviselt. Paprikából, paradicsomból kevesebb lett és kisebbek a vártnál. Káposzta, kelkáposzta, uborka, tök mind satnyább – mondta Végh Ádámné árus, a szekszárdi piacon. Fűszerpaprikából is kevesebb lesz, így annak az ára is drágulni fog, tette hozzá.
A víz- és hőstressz hatására számos növény felgyorsította a termés beérlelését, hogy legalább a szaporodáshoz szükséges magok kifejlődhessenek. Ez a kényszerérés azonban kisebb méretű, fakóbb, kevésbé ízletes gyümölcsöket eredményezhetett. A kényszerérett termés rendszerint rosszabbul tárolható, gyorsabban puhul és rövidebb ideig tartható el.
Az almatermesztésben például az aszály miatt kisebb lett a gyümölcsök mérete, így kevesebb alma felelhetett meg az első osztály követelményeinek. Ez közvetlen bevételkiesést okozott a termelőknek. – mondta dr. Vörös Géza szekszárdi agrárszakmérnök.
Képek: tm24.hu
