Egyre több a „kamukovász”, így ismerheted fel az igazi kovászos kenyeret
A pékségek többsége rájött, hogy a vásárlók jelentős része ragaszkodik az úgynevezett kovászos kenyerekhez. Ezért aztán mindenhol van ebből is a széles kínálatukban. Ugyanakkor egy bátaszéki pék arra hívta fel a figyelmet, hogy egyre több a „kamukovász”, vagyis a kovászosként eladott pékáru, amelyek inkább silány ipari utánzatoknak felelnek meg. Nem mindegy mennyi a kovász egy…
